Sidan kunde inte hittas – NUTIDEN

Johanna Hofring — Tue, 19 Nov 2013 10:07:26 +0000

Bostäder

Vi vill bygga med tanke på hälsa och välmående ur flera aspekter. Mindre enklare bostäder för eget boende med gemensamma byggnader för dusch, bastu, storkök, gästrum, ateljéer och verkstäder ger låga kostnader och tillför gemenskap och tränar oss i samarbete. Att bygga hus som är vackra och passar in i naturen och i landskapet, antingen naturhus med torvtak och lerväggar inspirerade av Earthships och hobbithus, eller mer för bygden traditionella hus är både logiskt och praktiskt. Gamla tekniker som ramverk och kubbhus med lokala material som trä, halm, hampa, kalkbruk och lera ger stadiga hus som håller i längden och naturmaterialen ger ett hälsosamt inomhusklimat och en vacker exteriör.

Vi vill bygga med hänsyn till landskapet och värna om marken. Som man byggde förr då man följde naturens egna former och hittade de bra boplatserna i stället för att spränga och plana ut.

Vi tänker oss även att bygga små äventyrliga gästhus till vandrarhems verksamhet.

Detaljer kring byggnation och boendefrågor kan fastställas först efter att vi diskuterat och gått igenom våra och jordens behov och möjligheter.

Bilderna i collaget ovan är några av de finaste husen jag har hittat på nätet, längst ner till höger Simon och Jasmine Dales berömda hobbithus. Se mer på: http://simondale.net/index.htm

/Johanna

Dwelling-places

We wish to build with consideration to health and well-being from several aspects. Smaller, simple houses for private living with common buildings for showers, saunas, kitchens, guestrooms, studios and workshops will help us lower living costs, as well as give us practice in cooperation. To build a house that is both beautiful and that which blends in with the landscape and nature (either Earthships, hobbit-houses, or more traditional houses) is both logical and practical. Old techniques, using local, natural materials such as wood, thatch, hemp, limestone and mud will give us long-lasting, sturdy houses with healthier inner environments while having beautiful exteriors.

We wish to build with regard for the landscape and consideration to the ground. Like they did before, where they followed the lay of the land and built in accordance with that instead of just blasting away and flattening out areas to colonate. We’d even like to build small guesthouses for our hostel business idea.Details about building and living can be settled after discussions about needs and possibilities – both ours and the Earth’s.

Some of the finest houses I’ve been able to find on the internet are in the collage above. The one on the bottom, right is Jasmine and Simon Dale’s famous hobbit-house. See more at: http://simondale.net/index.htm

/Johanna

Odling

Johanna Hofring — Tue, 22 Oct 2013 22:59:49 +0000

Skogsträdgårdsodling

Skogsträdgård, betyder inte att man odlar i skogen eller att trädgården skall se ut som en skog. Utan att vi tar lärdom av skogen och planterar växter på ett sätt så att dom naturligt ger varandra skydd, stöd och näring. Perenna och självsående växter på marken varierat med buskar och träd, ätbara eller med andra viktiga funktioner. Man försöker härma en ungskog och tänka sig hur de olika växterna kan samspela för ultimat avkastning och minimal arbetsinsats. Denna form av odling som även benämns som Agroforestry har visat sig producera stora mängder frukter, bär, nötter och annat ätbart.

Skogsträdgård är ett begrepp myntat av engelsmannen Robert Hart som under många år byggt upp ett fantastiskt exempel. Det är inte på något sätt ett nytt fenomen utan har använts bland annat i Asien sedan tidernas begynnelse.

Tänk er en edens lustgård där man kan ströva runt och bara äta..

Fröer

Stora multinationella företag som Monsanto arbetar stadigt för att ta makten över vår mat. Deras lobbying är verksam och EU restriktionerna som drabbar oss vad det gäller fröodling och försäljning av fröer är katastrofal. Deras affärsidé är genial ur kapitalistisk synpunkt, dom siktar på att äga rätten till allt vi behöver för att odla vår mat, fröer som är designade att gå ihop med bekämpningsmedlen och konstgödningen, som säljs till bönderna med kontrakt på strikta restriktioner för användning.

Kommer dom dit dom vill är vi helt i deras händer. Deras metoder har i andra länder visat sig vara totalt hänsynslösa gentemot de bönder som gett sig in i deras system. För den som vill förkovra sig vidare i dessa skeenden rekommenderar jag filmen Monsantos värld, World of Monsanto som finns att hitta på nätet.

Med detta som utgångspunkt tänker vi ägna oss åt fröodling och sätta upp en fröbank för att bevara hotade arter och delta i nätverk med andra för att utanför handelns restriktioner delta i ett bytesflöde även på detta område.

Okonventionella grödor och artrikedom

Det finns en hel del grödor som är rätt ovanliga idag men som kan ge oss massor av näring och material och som passar väldigt bra att odla i vårt klimat som hampa, dinkel, emmer och nakenhavre och många fler som vi skulle vara intresserade av att odla. Artrikedomen är något vi anser av högsta värde att värna om.

Forest gardening, agroforestry

Agroforestry doesn’t mean that we have gardens in the forest or that the garden should look like a forest. It means that we base the garden plan on the wisdom of the forest. The idea is to try to emulate a young forest and plan for the maximization of a symbiotic relationship between the different plant species in order to get the highest yield possible with minimal work effort. So we plant in such a way that the different species protect and support each other and give each other nutrition. For example, perennials and self-pollinating plants can be interspersed with bushes and trees. This form of cultivation has produced large amounts of fruits, berries, nuts and other edibles.

Forest garden is a construct coined by Robert Hart who over many years established a fantastic garden based on agroforestry principles in Shropshire, England. The concept is quite ancient and has been used in places like Asia, for example. One can even imagine that the Garden of Eden was such a place. Rich and abundant and ripe for the picking.

******

Seeds

Big, multinational businesses, like Monsanto, continually work to take control over our food supply. Their lobbying efforts are very efficient and the EU restrictions on seeds and the selling of those seeds are catastrophic. Their business plans are purely grounded on a capitalist viewpoint. They aim to gain full control over our entire food supply. They’ve designed seeds that only work with pesticides and artificial fertilizers that are sold to farmers with very restrictive contracts outlining usage.

Unchecked, companies like Monsanto will have us under their thumb. In other lands, where their methods have been implemented, they have been completely unscrupulous in their handling of the farmers involved with them. For those who wish to further their knowledge about their handlings, I recommend the film ‘World of Monsanto’, which can be found on the internet.

With these thoughts in mind as a starting point, we wish to set up a seed-bank to protect threatened species and take part in a seed-swapping network with other like-minded people.

Unconventional crops and biodiversity

There are many crops today, which are not commonly cultivated, but are extremely rich in nutrients and useful for other materials, that are well-suited to our climate here in Sweden. We would be interested in growing crops such as hemp, spelt, emmer (triticum), naked oats, and many other species. Protecting biodiversity is one of the things we assign greatest value to.

Välkommen till NutidenWelcome to Nutiden

Johanna Hofring — Fri, 04 Oct 2013 13:10:14 +0000

Välkommen till Nutiden.se. Detta är en blogg som handlar vår dröm om att bilda ett levande bysamhälle fyllt av odling, hantverk, kultur och gemenskap. Vi önskar här nå ut till fler som har intresse av alternativt leverne i harmoni med naturen. Vi vill skapa en plats där man kan bo hela sitt liv. Med det gamla bondesamhället och dess storfamiljer som förebild där alla generationer finns representerade och alla har sin funktion. Där man kan ha både bostad och arbete, vänner och släktingar. Vi vill skapa förutsättningar för ett friare och mer självförsörjande liv.

Det finns en gård till salu som vi vill köpa. Vi behöver finansiera köpet. Gården är stor. Vi behöver vara ett antal hängivna deltagare med kunskap inom ekologisk odling, hantverk och byggnation, ekonomi och administration och såklart mycket annat.Välkommen till Nutiden.se. Detta är en blogg som handlar vår dröm om att bilda ett levande bysamhälle fyllt av odling, hantverk, kultur och gemenskap. Vi önskar här nå ut till fler som har intresse av alternativt leverne i harmoni med naturen. Vi vill skapa en plats där man kan bo hela sitt liv. Med det gamla bondesamhället och dess storfamiljer som förebild där alla generationer finns representerade och alla har sin funktion. Där man kan ha både bostad och arbete, vänner och släktingar. Vi vill skapa förutsättningar för ett friare och mer självförsörjande liv.

Johanna Hofring — Thu, 03 Oct 2013 18:21:09 +0000

Mat

Det sägs numera allmänt att till och med en gård på över tre hundra hektar endast kan försörja en familj, om ens det. Med dagens jordbrukspolitik där det man odlar inte längre handlar om mat, utan mest är en handelsvara på den internationella marknaden. Familjen i fråga arbetar hårt med lantbruk och handlar sedan det mesta av sin mat på affären. Ser man bara något halvsekel tillbaka i tiden tänker jag att en så stor gård måste ha försörjt säkert en hundrafemtio personer med mat och övriga förnödenheter.

Odling och djurhållning, samlande, jakt och fiske.

Allt det här kan ge en hälsosam kost, var och en väljer hur man vill äta och vad man vill ägna sig åt. Veganer, vegetarianer, rawfoodare, stenåldersätare, frukterianer, allätare.. Många är preferenserna. Detta kan vara något som små bybildningar kan kretsa kring och hur vi fördelar oss i kollektiva kök eftersom maten är något av det viktigaste vi ägnar oss åt.

Att vi är vad vi äter är förstås en sanning med modifikation, men att vi påverkas starkt av vad vi stoppar i oss är en självklarhet som inte kan förnekas. Att lära oss om vår kost och näringslära är den största friskvårdsinsats vi kan göra. Otaliga är de historier om dödligt sjuka som botats endast genom att ändra sin kost.

Människorna på den Japanska ön Okinawa är ett exempel på hur vår livsstil påverkar vår hälsa. Befolkningen på Okinawas föda består av den mat de själva odlar ekologiskt och den fisk de fångar i havet. De använder sig av gammaldags metoder och går och cyklar när dom skall någonstans, bilar är väldigt ovanligt. De flesta av dessa öbor blir långt över hundra år gamla, har inga av de sjukdomar som är så vanliga här i västerlandet. Kvinnorna har aldrig hört talas om klimakteriebesvär och de sägs att dom är sexuellt aktiva väldigt långt upp i åldrarna. Med andra ord, dom äter naturligt och ekologiskt, dom är fysiskt aktiva och dom har roligt. Följden av detta är att de är otroligt friska. Man har gjort studier på vad som händer med deras barn när de lämnar ön för att flytta till fastlandet och anammar den västerländska livsstilen och inom förvånansvärt kort tid så har de dragit på sig alla de sjukdomar och symptom som drabbar oss andra här.

Historien om Okinawaborna säger allt. I stället för att foga in oss i ett oeffektivt system av rädsla för att inte klara oss när vi blir sjuka eller gamla kan vi själva ta ansvaret för vår hälsa genom att äta bra mat och röra på oss och bespara kommun och landsting stora kostnader för att vårda oss.

Omställning av det konventionella lantbruket.

Får vi vår gård tänker vi oss en stegvis omställning av det konventionella jordbruket. Från att de första åren ställa om från kemikaliebaserat till ekologiskt, dock fortfarande med traktor, att odla närings rika grödor att plöja ner i jorden för att åter ge den liv. -Till att en bit i taget börja arbeta för hand och med hästar i den takt vi är redo. En liten åkerlapp i taget vill vi även odla upp Skogsträdgård med bär, frukt och perenna ätbara växter och även mellan små åkerlappar tror vi att det är viktigt med en artrikedom som främjar bin, fjärilar och andra insekter som pollinerar och har andra viktiga funktioner som man har missat i det moderna jordbrukets effektivisering. Det kommer dessutom att vara vackert att se på och ge nya intressanta boplatser för oss människor.

Food

In general, it is said that a farm of over 300 hectares can support only one family, if that. With todays agricultural policies, that which is cultivated is considered more as merchandise in the international market and isn’t really about food and feeding people. Farming is hard work and the families involved end up buying most of their food at the market. If we look back in time only about 50 years, that large farm more than likely sustained about 150 people with food and other necessities.

Agriculture, pastoralism, hunting, gathering and fishing

All this can contribute to a varied and healthy diet. Each individual chooses how they eat and how they engage themselves. Vegans, vegetarians, rawfoodists, paleo/primal followers, fruitarians and those who eat it all… the options are endless. These preferences can be something that small cluster villages are based upon or how we share a collective kitchen since food preparation is one of the most important activities we spend our time on.

That we are what we eat is of course a truism. We are strongly affected by what we put in our bodies. Learning about nutrition is the biggest contribution we can make to our health and well-being. There are countless stories about how supposedly incurable diseases have been cured by a change in diet.

The people of Okinawa are one example of how lifestyle affects health. The population on Okinawa live on the food that they farm organically and the fish they catch in the sea. They use old-fashioned methods to obtain their food and transport themselves around (walking and bicycling). Cars are rare. Most of the islanders live to be well over 100 years old and stay active all that time. They don’t have any of the diseases associated with ageing that are so common in the western world. Women there haven’t even heard about menopause difficulties and are known to be sexually active well into their crone years. In other words, they eat naturally, stay physically active and have fun. The result of all this is that they are incredibly healthy.

Studies have been conducted upon those people that move to the mainland and adapt a more western lifestyle. They’ve found that within a surprisingly short time, the disease demographics match those of the rest of the western world (thereby eliminating genetic causes of the islander’s good health).

The example of the Okinawans says it all. Instead of resigning ourselves to a life of fear about ageing and the ‘inevitable’ diseases that come with it, we can take responsibility for our own health and well-being by eating healthy food and staying active. Not to mention saving a lot of government money that would have been used to take care of us in our diseased, old age. (Money better spent elsewhere maybe?)

Revamping conventional farming methods

Our group is planning a gradual conversion from the conventional farming methods being used today. Right from the beginning, we are going to switch from chemical-based farming to organic farming. First by cultivating nutrient-rich sprouts to be recycled back into the ground in order to re-establish a healthy, living soil. We plan to wean off the petroleum-based farm machines and gradually start farming by ‘hand and horse’ methods.

We wish to incorporate Agroforestry where we cultivate parcels of land with fruits, berries and other perennial edibles. We also feel it is important to further biodiversity by incorporating bees, butterflies and other pollinating insects into our farming methods. Something that modern farming is missing due to its focus on streamlining production. And as a bonus, all this will create beautiful landscape and interesting new places for us people to live.